Cách làm mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao không bị mủn nát lại dẻo thơm

Cách làm mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao không bị mủn nát lại dẻo thơm

Food -

Nhiều người không thích mứt dừa già cứng nhưng lại cực kỳ khoái khẩu món mứt dừa non. Sao Tết nay mẹ không thử học cách làm mứt dừa non 3 vị sữa, trà xanh và ca cao để đãi khách nhỉ?

Vì sao nhiều người lại bắt đầu đâm nghiện món mứt dừa non, các mẹ có biết không? Đó là bởi dừa non không quá cứng, khi được làm dưới dạng mứt lại có độ dẻo giòn, quyện với đủ hương vị thơm ngon được sên vừa phải. Đây chắc hẳn sẽ là món ra mắt rất ấn tượng với các vị khách viếng thăm nhà vào dịp Tết này đấy! Các mẹ muốn học cách làm mứt dừa non hãy cùng theo dõi các bước hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa non

Để có một mẻ mứt dừa non ngon, bạn phải chọn dừa bánh tẻ. Tuy nhiên làm mứt dừa non sẽ rất hao vì phần cơm dừa bạn nạo được không nhiều. Chính vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên mua lại cơm dừa của các hàng dừa và góp lại. Chỉ cách này bạn mới giảm được chi phí và tận dụng nguồn dừa tươi ngon nhất. Còn đây là phần nguyên liệu bạn cần có cho một mẻ mứt dừa non:

– 1kg cơm dừa non

– 1/2kg đường trắng

– 200g sữa tươi

– 2 muỗng cà phê bột trà xanh

– 2 muỗng cà phê bột cao cao

Cách làm mứt dừa non 3 vị sữa, trà xanh và cacao

Không phải ai xem cách làm mứt dừa non trên mạng cũng có thể làm thành công ngay từ mẻ đầu tiên. Vì vậy, các mẹ nhớ theo dõi kỹ lưỡng từng bước một dưới đây nhé!

Bước 1: Chặt đôi quả dừa và dùng muỗng lớn múc trọn thớ phần cơm dừa. Càng lấy được miếng nguyên, mẻ mứt của bạn sẽ càng ngon vì đây là mứt dừa non chứ không phải mứt dừa thông thường.

Bước 2: Dùng dao gọt phớt phần vỏ nâu ngoài cùng của miếng cơm dừa vừa nạo được, sau đó thái miếng vừa hoặc dùng khuôn ấn để có những miếng mứt với hình dáng bắt mắt.

Bước 3: Rửa dừa lại với nước sạch để loại bớt dầu dừa cho đến khi nước rửa trong.

Bước 4: Nấu nước sôi và chần dừa qua 1 phút. Sau đó rửa lại với nước.

Bước 5: Trút 1/3 lượng sữa tươi và đường vào chảo rồi đun cho đến khi sữa ấm khoảng 70 độ thì dùng đũa khuấy đều cho tan đường.

Bước 6: Khi đun đến khi nước đường sền sệt, bạn hãm lửa xuống nhỏ nhất và đảo đều để đường kết tinh vào mứt.

Bước 7: Sau khi hoàn thành xong mẻ mứt dừa vị sữa, bạn cho mứt ra khay và hong khô. Tiếp tục với các vị còn lại.

Bước 8: Khi nước đường đã dần sên lại thì rắc thêm bột ca cao vào đảo đều trên lửa nhỏ nhất. Làm tương tự với phần dừa còn lại và bột trà xanh.

Mứt dừa non ăn ngay sẽ không ngon vì mứt còn ướt và chưa thấm. Do đó, bạn có thể đem ra ngoài phơi nắng nếu nắng tốt. Hoặc bằng không, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Chúc các mẹ thành công với mẻ mứt dừa non rất hấp dẫn và bắt mắt này nhé!

(Nguồn: Yeutre)

Tin mới cập nhật

Hai nhóm cô .n đ .ồ dùng hu.ng kh i’, ‘bo .m xăng’ để tranh giành tiếp viên quán karaoke

Tin nổi bật -
Cơ quan điều tra Công an huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang đã khởi t ố 6 đối tượng gây ra vụ hỗn chiến bằng “bo .m xăng” và vũ khí thô sơ.   Khoảng 22h ngày 7-4, tại đường tỉnh 295B, đoạn qua khu 3, thị trấn Kép, huyện Lạng Giang, xảy ra vụ… View Article

Một thầy giáo ở Lào Cai bị tố làm học sinh lớp 8 mang thai

Tin nổi bật -
Gia đình nữ sinh này cho biết, người bị tố cáo đang dạy tại trường THCS số 2 xã Thượng Hà, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai. Nạn nhân được xác định mang thai 12 tuần tuổi. (ảnh minh họa) Tối 22/4, Báo Nông nghiệp Việt Nam nhận được nhiều cuộc điện thoại cùng lá đơn tố… View Article

Cay đắng cô gái giúp đỡ bạn trai tìm việc xong lại bị phản bội, danh tính ‘tiểu tam’ khiến dân mạng sốc

Tin nổi bật -
Với cái mác lesbian, ‘tiểu tam’ âm thầm tiếp cận chàng, trong khi nàng lại vẫn không mảy may nghi ngờ. Cho đến một ngày mọi chuyện vỡ lẽ, cái kết đắng xảy ra như phim. Ngoại tình luôn là chủ đề nóng hổi suốt những năm gần đây, được cộng đồng mạng, nhất là… View Article

Vụ nam giáo viên ở nhà nghỉ với đồng nghiệp vì “số t rét”: Cô giáo nói về tin nhắn tình cảm

Tin nổi bật -
Cô giáo ở Lạng Sơn bị chồng bắt quả tang cùng đồng nghiệp trong nhà nghỉ cho rằng, các tin nhắn được cho tình cảm của mình với một nam giáo viên là do chồng chia sẻ lên mạng. Vụ việc cô giáo Nguyễn Thị T. (giáo viên Trường Tiểu học-THCS xã Lâm Sơn, Chi… View Article

Chồng c hửi m .ắng vợ không ra gì vì bầu con gái

Uncategorized -
Mới đây trên mạng xã hội, nhiều người dùng đang chia sẻ 1 câu chuyện cực kỳ b ức x úc rằng : 1 cô vợ trẻ bị người chồng c hửi m ắng thậm tệ chỉ vì không chửa được con trai Bài viết hiện tại được hơn 2,6 nghìn lượt chia sẻ và… View Article

Thiếu nữ 18 tuổi bị bạn cũ r ạch m ặt và chân tay, phải kh âu 60 m ũi do tranh giành… cái tủ lạnh

Đời Sống -
Cơ quan công an tỉnh Bắc Ninh đã thông tin chính thức về vụ việc thiếu nữ 18 tuổi bị bạn cũ đ ánh đ ập, r ạch m ặt phải nhập viện c ấp c ứu. Liên quan đến vụ việc nữ sinh 18 tuổi bị bạn cũ r ạch m ặt, phải kh âu… View Article

Hải Phòng: Hàng chục đối tượng h ỗn ch iến trong đêm gây n áo l oạn phố phường

Tin nổi bật -
Xuất phát từ m âu th uẫn cá nhân, 2 nhóm c ôn đ ồ đã mang theo h ung k hí gây ra vụ h ỗn c hiến g ây n áo l oạn đường phố khiến 2 người bị th ương. Ngày 22/4, thông tin từ Công an TP. Hải Phòng cho biết… View Article

Khách nước ngoài bị ngồi t ù vì nhặt được điện thoại ở Thái Lan

Đời Sống -
Khi nhặt được chiếc điện thoại ở gần sân bay Chiang Mai, du khách Anh không nghĩ rằng nó là nguyên nhân khiến anh phải ngồi t ù. Chris Dodd, 29 tuổi, bay tới Thái Lan du lịch vào đầu tháng 4. Phượt thủ Anh nhặt được một chiếc điện thoại trong máng nước ngoài… View Article

Sư trụ trì cầm ly bia nói về việc ‘th ả chó c ắn n át mặt Phật tử’

Đời Sống -
Thành hội Phật giáo Hải Phòng chỉ đạo chấn chỉnh Đại đức Thích Bản Phúc – trụ trì chùa Trung Hành, quận Hải An, TP Hải Phòng sau khi Phật tử và chính quyền địa phương ph ản ánh việc sư có nhiều hành động, lời nói thiếu chuẩn mực. Trao đổi với Tuổi Trẻ Online ngày… View Article

T ự t ử không thành, nam thanh niên nhận ngay hơn 2 tỷ hóa đơn tiền viện phí

Đời Sống -
Một pha t ự t ử hơi bị tốn kém. Câu chuyện tưởng như hư cấu mà lại là thật này vừa được anh chàng Oliver Jordan chia sẻ lên mạng xã hội và nhanh chóng nhận được sự quân tâm của cộng đồng mạng. Cụ thể, anh chàng luật sư 21 tuổi tới từ Tulsa,… View Article