Cách làm mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao không bị mủn nát lại dẻo thơm

Cách làm mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao không bị mủn nát lại dẻo thơm

Food -

Nhiều người không thích mứt dừa già cứng nhưng lại cực kỳ khoái khẩu món mứt dừa non. Sao Tết nay mẹ không thử học cách làm mứt dừa non 3 vị sữa, trà xanh và ca cao để đãi khách nhỉ?

Vì sao nhiều người lại bắt đầu đâm nghiện món mứt dừa non, các mẹ có biết không? Đó là bởi dừa non không quá cứng, khi được làm dưới dạng mứt lại có độ dẻo giòn, quyện với đủ hương vị thơm ngon được sên vừa phải. Đây chắc hẳn sẽ là món ra mắt rất ấn tượng với các vị khách viếng thăm nhà vào dịp Tết này đấy! Các mẹ muốn học cách làm mứt dừa non hãy cùng theo dõi các bước hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa non

Để có một mẻ mứt dừa non ngon, bạn phải chọn dừa bánh tẻ. Tuy nhiên làm mứt dừa non sẽ rất hao vì phần cơm dừa bạn nạo được không nhiều. Chính vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên mua lại cơm dừa của các hàng dừa và góp lại. Chỉ cách này bạn mới giảm được chi phí và tận dụng nguồn dừa tươi ngon nhất. Còn đây là phần nguyên liệu bạn cần có cho một mẻ mứt dừa non:

– 1kg cơm dừa non

– 1/2kg đường trắng

– 200g sữa tươi

– 2 muỗng cà phê bột trà xanh

– 2 muỗng cà phê bột cao cao

Cách làm mứt dừa non 3 vị sữa, trà xanh và cacao

Không phải ai xem cách làm mứt dừa non trên mạng cũng có thể làm thành công ngay từ mẻ đầu tiên. Vì vậy, các mẹ nhớ theo dõi kỹ lưỡng từng bước một dưới đây nhé!

Bước 1: Chặt đôi quả dừa và dùng muỗng lớn múc trọn thớ phần cơm dừa. Càng lấy được miếng nguyên, mẻ mứt của bạn sẽ càng ngon vì đây là mứt dừa non chứ không phải mứt dừa thông thường.

Bước 2: Dùng dao gọt phớt phần vỏ nâu ngoài cùng của miếng cơm dừa vừa nạo được, sau đó thái miếng vừa hoặc dùng khuôn ấn để có những miếng mứt với hình dáng bắt mắt.

Bước 3: Rửa dừa lại với nước sạch để loại bớt dầu dừa cho đến khi nước rửa trong.

Bước 4: Nấu nước sôi và chần dừa qua 1 phút. Sau đó rửa lại với nước.

Bước 5: Trút 1/3 lượng sữa tươi và đường vào chảo rồi đun cho đến khi sữa ấm khoảng 70 độ thì dùng đũa khuấy đều cho tan đường.

Bước 6: Khi đun đến khi nước đường sền sệt, bạn hãm lửa xuống nhỏ nhất và đảo đều để đường kết tinh vào mứt.

Bước 7: Sau khi hoàn thành xong mẻ mứt dừa vị sữa, bạn cho mứt ra khay và hong khô. Tiếp tục với các vị còn lại.

Bước 8: Khi nước đường đã dần sên lại thì rắc thêm bột ca cao vào đảo đều trên lửa nhỏ nhất. Làm tương tự với phần dừa còn lại và bột trà xanh.

Mứt dừa non ăn ngay sẽ không ngon vì mứt còn ướt và chưa thấm. Do đó, bạn có thể đem ra ngoài phơi nắng nếu nắng tốt. Hoặc bằng không, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Chúc các mẹ thành công với mẻ mứt dừa non rất hấp dẫn và bắt mắt này nhé!

(Nguồn: Yeutre)

Tin mới cập nhật

Ngô Tú Ba: Người đàn ông đáng thương bị t. ống t. iền suốt nhiều năm hay “tay s. át g. ái” khét tiếng của Cbiz?

Thế Giới Sao -
Vụ bê bối tình ái của nam diễn viên gạo cội Ngô Tú Ba chắc chắn là 1 trong những vụ việc đang được dư luận quan tâm nhất hiện nay. Sau khi “tiểu tam” Trần Dục Lâm bị bắt vì tội danh tống tiền, cả 2 bên đã đều đưa ra những lý lẽ… View Article

Vừa hạnh phúc khoe mang bầu lần 2, hot face Thanh Trần bị chồng trẻ x.ô té?

Đời Sống -
Chỉ mới vài ngày trước, hot mom Thanh Trần còn vui vẻ khoe tin mang bầu đứa con thứ 2 thì mới đây, cô lại đăng đàn công khai chê chồng trên Instagram cá nhân. Vốn là cái tên nổi đình nổi đám trên mạng xã hội, Hot face Thanh Trần (tên thật là Trần Ngọc Thanh Thanh)… View Article

Luật sư phát hiện ‘điều cực kỳ ngh.iêm tr ọng’ – dấu hiệu làm gi.ả chứng cứ buộc tội BS Lương

Đời Sống -
Luật sư Nguyễn Thị Thúy Kiều cho biết, chứng cứ này nếu chứng minh được là giả sẽ khiến vụ án rẽ theo hướng khác, vì VKS đang buộc tội Hoàng Công Lương căn cứ theo chứng cứ này. Cuối buổi tranh tụng sáng 24/1, luật sư Nguyễn Thị Thúy Kiều (bào chữa cho bị… View Article

Cận cảnh loại đào đắt đỏ bậc nhất dịp Tết khiến đại gia “xếp hàng cả tháng” chờ mua

Đời Sống -
Dịp Tết Nguyên đán năm nay, giống đào Thất Thốn, hay còn gọi là đào Tiến Vua đang được ưa chuộng và tìm mua hơn cả, mặc dù giá của loại đào này cao hơn nhiều những giống đào thường mà kích cỡ bé hơn rất nhiều. Mấy năm gần đây, đào Thất Thốn hay… View Article

Gửi đồng nghiệp “đón con sớm” và hay nhờ vả: Người độc thân cũng cần tiền để tiêu và người yêu để đón!

Đời Sống -
Tinh thần “Độc-thân-do-it-all” dường như đã thành kim chỉ nam cho nhiều đồng nghiệp và khi có việc gì cần nhờ vả thì câu cửa miệng của họ sẽ là “Em còn độc thân mà, làm giúp anh/chị nhé, anh/chị bận đi đón con”. Tâm thư của một nhân viên độc thân gửi những người… View Article

Việt Nam gặp Nhật Bản và quả bóng kỳ vọng đang được bơm quá căng

Thể Thao -
Trước trận tứ kết Asian Cup giữa đội tuyển Việt Nam và Nhật Bản, sự kỳ vọng dâng cao của người hâm mộ và cả giới chuyên môn giống như một quả bóng được bơm quá căng. Trước trận đấu giữa đội tuyển Việt Nam và Nhật Bản vào lúc 20h 24/1, chưa nói đến… View Article

Fan Thái Lan thi nhau cổ vũ… Nhật Bản hạ Việt Nam

Đời Sống -
Tinh thần ĐNÁ những năm gần đây lên rất cao khi các đội bóng khu vực đem chuông đi đánh xứ người. Tuy nhiên, nhiều fan Thái Lan thừa nhận sẽ ủng hộ Nhật Bản vì sở thích cá nhân. Trên một diễn đàn bóng đá ĐNÁ, một câu hỏi mới được đặt ra là… View Article

Xúc động hình ảnh phóng viên Iraq bật khóc khi đội nhà thua trận nhưng vẫn nén đau làm nhiệm vụ tại Asian Cup

Đời Sống -
Gần như sụp đổ sau khi trực tiếp chứng kiến đội nhà thất bại trước đối thủ Qatar, một nhà báo Iraq vẫn phải tiếp tục công việc của mình dù những giọt nước mắt không ngừng rơi. Với bạn, đâu là khoảnh khắc xúc động nhất tại Asian Cup 2019? Đó là giây phút… View Article

Nữ chính show hẹn hò đứng hình khi chàng trai mình chọn thổ lộ: “Anh chỉ coi chúng ta như 2 thằng đàn ông!”

Đời Sống -
Cô nàng Nhật Linh bị chàng trai mình lựa chọn từ chối trong tập 3 show hẹn hò “Lựa chọn của trái tim”. Hoàng Nhật Linh (23 tuổi, đến từ Hà Nội) – Top 10 tài năng Hoa hậu biển Việt Nam toàn cầu 2018, Á khôi Người mẫu ảnh Việt Nam 2017 chính là… View Article

Nhan sắc minh tinh tuổi U60 được bầu chọn ‘đẹp nhất Trung Hoa’

Uncategorized -
Quan Chi Lâm đã bước sang tuổi 57 nhưng vẫn được công chúng đánh giá là tượng đài nhan sắc trong cuộc bầu chọn mới đây. Hôm 22/1, diễn đàn thể thao Hupu của Trung Quốc công bố danh sách Những minh tinh đẹp nhất. Cuộc bầu chọn thu hút hơn 100.000 khán giả bỏ phiếu với… View Article