Cách làm mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao không bị mủn nát lại dẻo thơm

Cách làm mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao không bị mủn nát lại dẻo thơm

Food -

Nhiều người không thích mứt dừa già cứng nhưng lại cực kỳ khoái khẩu món mứt dừa non. Sao Tết nay mẹ không thử học cách làm mứt dừa non 3 vị sữa, trà xanh và ca cao để đãi khách nhỉ?

Vì sao nhiều người lại bắt đầu đâm nghiện món mứt dừa non, các mẹ có biết không? Đó là bởi dừa non không quá cứng, khi được làm dưới dạng mứt lại có độ dẻo giòn, quyện với đủ hương vị thơm ngon được sên vừa phải. Đây chắc hẳn sẽ là món ra mắt rất ấn tượng với các vị khách viếng thăm nhà vào dịp Tết này đấy! Các mẹ muốn học cách làm mứt dừa non hãy cùng theo dõi các bước hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa non

Để có một mẻ mứt dừa non ngon, bạn phải chọn dừa bánh tẻ. Tuy nhiên làm mứt dừa non sẽ rất hao vì phần cơm dừa bạn nạo được không nhiều. Chính vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên mua lại cơm dừa của các hàng dừa và góp lại. Chỉ cách này bạn mới giảm được chi phí và tận dụng nguồn dừa tươi ngon nhất. Còn đây là phần nguyên liệu bạn cần có cho một mẻ mứt dừa non:

– 1kg cơm dừa non

– 1/2kg đường trắng

– 200g sữa tươi

– 2 muỗng cà phê bột trà xanh

– 2 muỗng cà phê bột cao cao

Cách làm mứt dừa non 3 vị sữa, trà xanh và cacao

Không phải ai xem cách làm mứt dừa non trên mạng cũng có thể làm thành công ngay từ mẻ đầu tiên. Vì vậy, các mẹ nhớ theo dõi kỹ lưỡng từng bước một dưới đây nhé!

Bước 1: Chặt đôi quả dừa và dùng muỗng lớn múc trọn thớ phần cơm dừa. Càng lấy được miếng nguyên, mẻ mứt của bạn sẽ càng ngon vì đây là mứt dừa non chứ không phải mứt dừa thông thường.

Bước 2: Dùng dao gọt phớt phần vỏ nâu ngoài cùng của miếng cơm dừa vừa nạo được, sau đó thái miếng vừa hoặc dùng khuôn ấn để có những miếng mứt với hình dáng bắt mắt.

Bước 3: Rửa dừa lại với nước sạch để loại bớt dầu dừa cho đến khi nước rửa trong.

Bước 4: Nấu nước sôi và chần dừa qua 1 phút. Sau đó rửa lại với nước.

Bước 5: Trút 1/3 lượng sữa tươi và đường vào chảo rồi đun cho đến khi sữa ấm khoảng 70 độ thì dùng đũa khuấy đều cho tan đường.

Bước 6: Khi đun đến khi nước đường sền sệt, bạn hãm lửa xuống nhỏ nhất và đảo đều để đường kết tinh vào mứt.

Bước 7: Sau khi hoàn thành xong mẻ mứt dừa vị sữa, bạn cho mứt ra khay và hong khô. Tiếp tục với các vị còn lại.

Bước 8: Khi nước đường đã dần sên lại thì rắc thêm bột ca cao vào đảo đều trên lửa nhỏ nhất. Làm tương tự với phần dừa còn lại và bột trà xanh.

Mứt dừa non ăn ngay sẽ không ngon vì mứt còn ướt và chưa thấm. Do đó, bạn có thể đem ra ngoài phơi nắng nếu nắng tốt. Hoặc bằng không, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Chúc các mẹ thành công với mẻ mứt dừa non rất hấp dẫn và bắt mắt này nhé!

(Nguồn: Yeutre)

Tin mới cập nhật

20/11 và nỗi niềm giáo viên môn phụ

Đời Sống -
Các em học sinh hồ hởi chạy vào thăm những thầy cô dạy Toán, Lý, Hóa, tiếng Anh…tuyệt nhiên không ai hỏi thăm những thầy cô “môn phụ” một tiếng. Ngày 20/11 hàng năm, là ngày tràn ngập hoa, tiếng cười và những lời chúc của phụ huynh, các em học sinh, dành cho quý… View Article

Ném mũ bảo hiểm vào đối thủ khiến 3 người th.ư.ơ.n.g v.o.n.g, nam thanh niên bị khởi tố tội g-i-e^’t nguo*i

Tin nổi bật -
Chỉ vì một mâu thuẫn nhỏ, Nguyễn Hữu Chiến đã có hành vi mang tính chất côn đồ dẫn đến cái c/h/e^’/t thương tâm của anh Nguyễn Văn Linh và chị Nguyễn Thị Quyền Anh, còn anh Hoàng Quốc Khánh hiện đang phải điều trị tại bệnh viện. Chiều 17/11, Cơ quan CSĐT Công an… View Article

Bị cắm sừng hết lần này lần nọ nhưng My Sói vẫn không bỏ được người tình là vì 4 lý do này

Thế Giới Sao -
Dù là một tú bà lõi đời, luôn khiến đàn ông điên đảo vì mình nhưng My Sói (Thu Quỳnh) lại liên tục bị Kiên (Mạnh Quân) lừa tình. Trong bộ phim Quỳnh Búp Bê, dù trái tim đã dành cho Đào (Quỳnh Kool) nhưng cứ mỗi lần lên cơn nghiện, Kiên (Mạnh Quân) lại tìm… View Article

Phụ huynh tặng cô giáo của con 1 chiếc ô tô để bày tỏ tấm lòng

Đời Sống -
Biết tin cô giáo của con gái mình phải đi xe buýt tới trường, một phụ huynh ở Mỹ đã quyết định tặng cô cả một chiếc xe hơi. Mặc dù được xem là một nghề đáng quý thế nhưng ở rất nhiều nơi trên thế giới, điều kiện sống của các thầy cô vẫn… View Article

15 năm sau ngày mất của diva Mai Diễm Phương, mẹ già 95 tuổi vẫn bòn rút tài sản của con gái

Thế Giới Sao -
Mẹ của “Bách biến thiên hậu” Mai Diễm Phương đã khiến cho netizen phẫn nộ khi đến tòa án yêu cầu lấy 200.000 đôla Hong Kong (gần 600 triệu đồng) từ tài sản của con gái để “làm bù” lễ mừng thọ 91 tuổi cho mình. Mai Diễm Phương là một trong những niềm tự… View Article

NSX phim “Chú Ơi, Đừng Lấy Mẹ Con”: “Kiều Minh Tuấn đã đến xin lỗi và hoàn trả lại toàn bộ 900 triệu tiền cát-xê”

Phim Ảnh -
Nhà sản xuất của phim “Chú Ơi, Đừng Lấy Mẹ Con” đã có một buổi họp mặt và phân trần về những câu chuyện đằng sau scandul lùm xùm của Kiều Minh Tuấn – An Nguy. Sáng ngày 17/11, bà Phan Thị Kim Dung (Dung Bình Dương) – nhà sản xuất của dự án Chú Ơi,… View Article

Sau trận thắng Malaysia, không ai ở tuyển Việt Nam có thể vượt mặt Duy Mạnh về độ “gắt”

Thế Giới Sao -
Hàng phòng ngự đội tuyển Việt Nam đã có một trận đấu rất hay. Riêng cá nhân trung vệ Đỗ Duy Mạnh, anh để lại nhiều hình ảnh cực kỳ máu lửa sau trận đấu Việt Nam 2-0 Malaysia. Đỗ Duy Mạnh là 1 trong 5 hậu vệ của đội tuyển Việt Nam trong cuộc… View Article

Tình bạn “lớp nhà người ta”: Học cùng tiểu học, trải qua 15 năm vẫn họp lớp đều đặn một tháng vài lần

Đời Sống -
 Tình bạn 15 năm khăng khít của nhóm bạn này đã đập tan những định kiến cho rằng tình bạn tuổi học trò không được lâu bền. Cứ mỗi 1 mùa chia tay, người ta lại cảm động khi chứng kiến cảnh những cô cậu học sinh cuối cấp bịn rịn, lưu luyến, không muốn… View Article

Báo nước bạn đau đớn, không phục trước thất bại của đội nhà trước tuyển Việt Nam

Đời Sống -
Tờ Harian Metro nhận định Malaysia mới là đội chơi tốt hơn dù chịu thất bại 0-2 trước đội tuyển Việt Nam. Trong màn so tài trên sân Mỹ Đình vào ngày 16/11, thầy trò HLV Park Hang-seo đã gợi lại cho người hâm mộ hình ảnh về một đội tuyển gan lỳ tại giải… View Article

Vào sân Mỹ Đình xem tuyển Việt Nam mà không cần vé, chuyện tưởng đùa mà lại rất thật

Đời Sống -
Không cần xếp hàng nhiều giờ để mua vé, không cần bỏ ra số tiền quá lớn, đây là cách mà nhân viên an ninh đưa khán giả vào sân Mỹ Đình mà không cần có trên tay tấm vé trận Việt Nam đại chiến Malaysia tối 16/11. Câu chuyện bên khán đài B Gần… View Article